最近ずっと朝ごはんはパンケーキ。
お豆腐入りです。
市販のホットケーキミックス一袋に豆腐半丁の割合。
はじめに豆腐を泡だて器でクリーム状にして卵、牛乳、粉の順に混ぜるだけ。
とうふをクリーム状にしたのを豆腐クリームとか言ってマクロビやってる人とかはお料理に使うらしいです。

おいしいよ～♪お試しあれ。
これを娘とぺろりと食べちゃうんです。
今朝は娘はいません。

その娘、、、、、、
お友達と青春18きっぷで始発で岐阜の養老天命反転地目指して出かけたらしいんだけど
片道7時間ぐらいかかる・・・新幹線とかじゃないから・・・・
どうぞご無事で・・・・・・